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도시락 나누기
ㆍ작성자 신선옥
ㆍ작성일 2003-10-01 (수) 15:40
ㆍ조회: 1619    
오이랑 부추가 만나면...
요리명: 새콤달콤한 오이, 부추부침
양념재료: 마늘, 식초, 물엿, 설탕, 깨소금, 고추가루, 소금

먼저, 오이를 살짝 소금에 절여서 소쿠리에 받친다.
       절인 오이에다가 고추가루, 마늘, 식초, 설탕, 물엿, 깨소금을 뿌려서
       버무린다. 그런 다음 잘게 썰은 부추를 끼얹고 살짝 무치면
       오이랑 부추가 만나는 무침이 된다. ^^


 
☞주부라면 누구나 다 할 수 있는 간단한 무침(요리)이지만 반찬때문에 고민하시는 분들에게
   조금이라도 도움이 될까나 해서 용기를 내어 정리를 해봤습니다.
   더 맛깔스럽게 만드는 요리법도 꼬~옥 소개해주시구요, 제가 혹시 빠뜨린 것이 있다면
   또 가르쳐 주시어요....................................  _<▼▼>_
 
             


박신실: 맞아요! 쉬운 듯 하면서도 정작 맛갈스럽게 되려면 잘 안되는 요리인데, 사모님의 요리 비법을 소개하시니 정말 감사하네요. 사모님이 요리 솜씨가 빛이 날수록 우리 신입부는 더 잘 먹게 되어 얼마나 행복한지 몰라요! ㅎㅎ  -[10/02-22:57]-
   
 
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